Paholaisen kakkuset

Pidätkö sinä maustekakuista? Mulla oli toisinaan tapana leipoa sellaista kuin "paholaisenkakku" ja sitä makua on kieltämättä ollut hieman ikävä tällä ketogeenisella.

Mutta mitäpä sitä ei saisi tehtyä ketoversiona, kuten vaikka näitä paholaisenkakkuja 🙂.

Näihin kakkusiin syntyikin paljon paholaisenkakkua muistuttava maku. Oli muuten hyvää, helppoa ja hyvin repussa säilyvää retkievästä 👌😋.  

Ainekset 12kpl

• 1,25dl mantelijauhoja
• 1,25dl pofiberiä
• 100g voita (sulata)
• 75g creme fraichea
• 3 isohkoa munaa
• 1/2 - 3/4 Stewia Sweet crystalia tai karppisokeria
• 1tl vanilijaa
• 2,5 tl leivinjauhetta
• 1tl piparkakkumaustetta
• 1tl kardemummaa
• 1/4 tl laadukasta suola

1. Sulata voi.
   
2. Lisää makeutus
3. Lisää kuivataineet ja mausteet sekaan.
4. Lisää munat ja creme fraiche. Sekoita.
5. Jaa taikina 12 osaan, muffinivuokiin tai donitsivuokiin.
6. Paista 175 asteessa n.20min.

Kakut ovat ihanan meheviä ja lämpimänä vie kielen mennessään.

Makrot kpl / koko annos

87kcal / 1040kcal

9g rasva / 104g

1g proteiini / 13g

1g hh / 15g