Tsatsiki

• 300g tuorekurkkua
• 250g ranskankermaa
• 250g turkkilaista jogurttia
• 2 valkosipulin kynttä
• 1 tl minttua (kuivattu tai tuore)
• 2 rkl oliiviöljyä
• ripaus suolaa

Raasta kurkku ja laita valumaan siivilään. Ripottele pinnalle hieman suolaa. Anna valua n.10min. Laita kurkkusuikaleet kulhoon. Sekoita joukkoon jogurtti ja ranskankerma, hienonnettu valkosipuli ja minttu. Mausta vielä ripauksella suolaa. Kaada tarjoilukulhoon ja lorauta pinnalle oliiviöljyä. Voit myös koristella mintunlehdillä. 

Ravintosisältö / 100 g

Energia 154 kcal, Proteiini 2 g Hiilihydraatti 2,7 g, Rasva 14,9 g