Sämpylät

Ainekset 12 annosta

• 6 munaa
• 3,5dl Mantelijauhetta
• 2tl Leivinjauhetta
• 2tl psylliumia
• 2tl Ksantaania
• 150g Mozzarellajuustoraastetta
• 2rkl Pellavansiemeniä

Riko munat blenderiin tai kulhoon. Lisää sekaan mozzarellaraaste. Blendaa tai sekoita bamixella tasaiseksi. Kaada munamozzarellaseos kulhoon. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää munamazzarellaseokseen. Sekoita hyvin. Nostele leivinpaperille nokareita ja muotoile kostein käsin palleroiksi. Ripottele pinnalle esim pellavarouhetta. Paista 200 asteessa 10-15 min kauniin kullanruskeiksi.

Makrot per sämpylä

Kcal 89

Rasva 7g

Proteiini 6g

Hh 1g