Sekahedelmäsoppa, vähähiilarisesti

 𝑁𝑜, 𝑘𝑒𝑡𝑜𝑔𝑒𝑒𝑛𝑖𝑠𝑡𝑎 𝑠𝑖𝑖𝑡ä 𝑒𝑖 𝑠𝑎𝑎 𝑚𝑖𝑙𝑙ää𝑛, 𝑘𝑜𝑠𝑘𝑎 ℎ𝑖𝑖𝑙𝑎𝑟𝑖𝑡 ℎ𝑒𝑑𝑒𝑙𝑚𝑖𝑠𝑠ä 𝑜𝑛 𝑗𝑎 𝑝𝑦𝑠𝑦𝑦, 𝑚𝑢𝑡𝑡𝑎 𝑚𝑎𝑘𝑒𝑢𝑡𝑡𝑎𝑚𝑖𝑠𝑒𝑙𝑙𝑎 𝑗𝑎 𝑠𝑢𝑢𝑟𝑢𝑠𝑡𝑒𝑒𝑙𝑙𝑎 𝑣𝑜𝑖 𝑘𝑦𝑙𝑙ä ℎ𝑖𝑒𝑚𝑎𝑛 𝑣𝑎𝑖𝑘𝑢𝑡𝑡𝑎𝑎 ℎ𝑖𝑖𝑙𝑎𝑟𝑖𝑚ää𝑟ää𝑛. 

Ainekset

•  ½ pussia (125g) kuivattuja sekahedelmiä tai luumuja
• 5 dl vettä
• makeutusta maun mukaan (erytritoli/stevia)
• 1 tl caylonin kanelia
• 2 rkl omenapektiiniä  

 Valmistus 

1. Huuhtele hedelmät ja laita veteen pehmenemään vaikka yön yli tai ihan muutamaksi tunniksi. Jos et ehdi liotella, keittoaika on hieman pidempi. 
2. Mittaa, että nestettä on n. 4,5 dl. Lisää sekaan makeutus ja kaneli. Keita pehmenneitä hedelmiä noin 15 minuuttia, muuten reilut ½ tuntia. Tarkista maku.
3. Nostele sattumat jo tarjoilukulhoon mikäli tykkäät että sopassa on sattumia. Jos haluat sileää, soseuta nekin. Anna nyt nesteen jäähtyä!
4. Ota esiin sauvasekoitin ja lisää omenapektiini jäähtyneeseen nesteeseen koko ajan sekoittaen. 
5. Kaada soppa hedelmien sekaan kulhoon.
6. Nauti joko kanelilla ja vaniljalla maustetun kermavaahdon tai herkullisen joulupuuron kera.

Klikkaa tästä ja aloita kirjoittamaan. Ipsum quia dolor sit amet consectetur adipisci velit sed quia non numquam eius modi tempora incidunt ut labore et dolore magnam aliquam quaerat voluptatem ut.