Herkkuleipä

• 2 dl Auringonkukansiemeniä
• 1 dl Pellavansiemeniä
• 1/2 dl Seesaminsiemeniä
• 20 g Hamppurouhetta
• 1 dl Kurpitsansiemeniä
• ¾dl Mantelijauhetta
• ½ dl Pofiberiä
• ½ dl Chian siemeniä
• 1tl laadukasta suolaa
• ½ dl Oliiviöljyä (luomu)
• 1 dl kuumaa vettä

Tee näin

Laita uuni lämpiämään 175 ° (kieroilma).

1. Mittaa auringonkukan-, kurpitsan-, pellavan- sekä seesaminsiemenet kulhoon, hienonna sauvasekoittimella (tai blenderillä).

2. Lisää loput kuivat aineet sekä munat ja öljy. Sekoita.

3. Lisää lopuksi kuuma vesi ja sekoita.

4. Kaada pitkän malliseen, leivinpaperilla vuorattuun neliövuokaan.

5. Paista n. 1h. Anna jäähtyä ennen leikkaamista.

Makrot koko leipä / siivu

• kcal 2913 / 163
• rasva 248g / 14g
• proteiini 133g / 7g
• Hh 21g / 1g